Новый музыкальный проект от загадочного продюсера с более чем 20-летним опытом. Aiwaska - это гипнотический звук с органическими элементами
18:00
ЗАБРОНИРОВАТЬ СТОЛ
БАРНАЯ КАРТА
Меню
Закуски
Салаты
Суши
РОЛЛЫ
СУПЫ
ГОРЯЧЕЕ
Шеф-повар Rekki Collection
Виталий Ивлев
@ivlevitalya
МЕНЮ
Качественный фьюжн хитов европейской кухни и мастерское воплощение блюд японской гастрономии.
Несмотря на довольно сконцентрированное мы стремимся привнести свежие вкусы и полноценно раскрыть достоинства локальных ингредиентов. Во многом в этом помогает природа этих мест.
Азиатскую полифонию вкусов создает - Кубышкин Хонгор (15 лет работает на кухнях премиальных ресторанов в том числе Hyatt, Lotte, Ararat) – один из самых авторитетных мастеров японской кухни на юге России. Хонгор, как и пристало шефу азиатского направления, уважает глубокие знания и навыки владения техниками, чья философия уходит в древность. Ежедневное улучшение и работа над техникой - настоящий кайдзен, движущая сила шефа.
Азиатскую полифонию вкусов создает - Кубышкин Хонгор (15 лет работает на кухнях премиальных ресторанов в том числе Hyatt, Lotte, Ararat)
Эстетику европейской и паназиатской кухни создает Чжен Георгий (за плечами опыт работы более 10 лет в том числе на кухне Hyatt, Radisson, WRF). В работе придерживается строгих принципов - использовать только свежие и качественные продукты, которые только можно найти; готовить продукты следует столько, сколько нужно для раскрытия их вкуса и не дольше; все время находиться в творческом поиске.
В дизайне заведения использован интересный симбиоз уюта шале, в котором классно отдохнуть вечером и насладиться кухней и изысканными напитками, а также игривостью арт-деко, который переключает гостей на атмосферу праздничного настроения.
АТМОСФЕРА
Мы собрали в одном месте полную коллекцию впечатлений, начиная от стильного музыкального лайн-апа, микс утонченной японской и любимой европейской кухни, аутентичный интерьер и достойную барную карту. Создавая концепцию бара, команда исключила проходные варианты.
Для REKKI Collection отличаться от других заведений совсем не сложно, потому что аналогичного формата вы не встретите на курорте.
Музыка
5
Сервис
Очень уютное и атмосферное место) очень вкусные блюда и коктейли. Космическая японская кухня, которая вызывает гастрономический оргазм. Персонал очень приветлив и дружелюбен! Рекомендую посетить, Рекки, чтобы прочувствовать атмосферу этого место. Самые лучшие диджеи России играют в этом ресторане. Гулять можно до утра!
Наталья Захарова
Кухня
5
Бар
Энциклопедия коктейлей. Говорю как обладатель черного пояса по пиву. Открыл для себя коктейли помимо виски-кола и редбулл-спирт. Однозначно рекоммендую. Бармен Костя просто Сплинтер среди черепашек. Респект.
Нефильтрованный Самурай
5
Бар
Лучший бар на курорте! Ребята радуют вкуснейшими и оригинальными коктейлями, кухня так же на высоком уровне, особенно суши! Ну и конечно же отличная музыка! Отдельных похвал заслуживает профессионализм барменов и официантов! Всё сделано со вкусом и стилем!10/10
Анастасия
Кухня
Музыка
Сервис
5
Бар
Очень классное самобытное заведение, шагнувшее в гастронамии вперед: если вы устали от банальных горячих и холодных закусок, знакомых вкусов коктелей, готовы к новым форатам привычного, то это место для вас — место европейского качества еды, обслуживания и новых сочетаний вкусов
Оксана
Кухня
Сервис
5
Бар
Совершенно случайно встретили это место, в поисках уютного бара, с приятной музыкой и классным алкоголем. Интерьер - смесь холодного лофта с аля "Уютный дом Лесника" из фильмов 90х. По итогу идеальное сочетание. Еда - вкусная, как основные блюда, так и закуски. Ценник - ну тут субъективно. Учитывая, что это "Красная поляна" , он нормальный. Итог: Спасибо всем, за хороший вечер. Мне все понравилось ????
Очень уютное и атмосферное место) очень вкусные блюда и коктейли. Космическая японская кухня, которая вызывает гастрономический оргазм. Персонал очень приветлив и дружелюбен! Рекомендую посетить, Рекки, чтобы прочувствовать атмосферу этого место. Самые лучшие диджеи России играют в этом ресторане. Гулять можно до утра!
Наталья Захарова
Кухня
5
Бар
Энциклопедия коктейлей. Говорю как обладатель черного пояса по пиву. Открыл для себя коктейли помимо виски-кола и редбулл-спирт. Однозначно рекоммендую. Бармен Костя просто Сплинтер среди черепашек. Респект.
Нефильтрованный Самурай
5
Бар
Лучший бар на курорте! Ребята радуют вкуснейшими и оригинальными коктейлями, кухня так же на высоком уровне, особенно суши! Ну и конечно же отличная музыка! Отдельных похвал заслуживает профессионализм барменов и официантов! Всё сделано со вкусом и стилем!10/10
Анастасия
Кухня
Музыка
Сервис
5
Бар
Очень классное самобытное заведение, шагнувшее в гастронамии вперед: если вы устали от банальных горячих и холодных закусок, знакомых вкусов коктелей, готовы к новым форатам привычного, то это место для вас — место европейского качества еды, обслуживания и новых сочетаний вкусов
Оксана
Кухня
Сервис
5
Бар
Совершенно случайно встретили это место, в поисках уютного бара, с приятной музыкой и классным алкоголем. Интерьер - смесь холодного лофта с аля "Уютный дом Лесника" из фильмов 90х. По итогу идеальное сочетание. Еда - вкусная, как основные блюда, так и закуски. Ценник - ну тут субъективно. Учитывая, что это "Красная поляна" , он нормальный. Итог: Спасибо всем, за хороший вечер. Мне все понравилось ????
Мне так кажется
Кухня
Музыка
Сервис
Оставьте отзыв о нашем заведении
Выберите удобный для вас портал, чтобы оставить отзыв и поделиться своими впечатлениями со всеми!
Бронирование стола
Оставьте заявку и мы свяжемся с вами!
Контакты
ул. Горная Карусель, 1, Эстосадок
Пн-Чт, Вс: 12.00 – 01.00 Пт-Сб: 12.00 – 03.00
Заполните форму бронирования, и менеджер ресторана свяжется с вами в ближайшее время для подтверждения брони. Или позвоните по телефону: